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La bruche du haricot

 

Des bruches du haricot ont envahies vos réserves ? Découvrez dans ce dossier un ensemble de réponses et d'astuces qui vous permettront de lutter au mieux contre cet insecte.

 

Qui est la bruche du haricot ?

La bruche du haricot - Acanthoscelides obtectus

Nom latin : Acanthoscelides obtectus
Ordre : Coléoptères
Famille : Bruchidés
Taille : 2 à 5 mm
Lieu : cuisine et réserve
Période : toute l'année

 

Ce qu'il faut savoir sur la bruche du haricot

La bruche du haricot

Cet insecte n'attaque que le haricot. L'adulte femelle pond ses œufs (jusqu'à 40 œufs) sur les gousses encore sur pieds. Après 3 à 15 jours, la larve va se développer dans les grains. Sa croissance dure environ trois semaines, puis elle découpe un opercule de sortie circulaire dans la paroi du grain et se nymphose pour donner, 12 à 25 jours plus tard, un adulte capable de se reproduire à nouveau. Il peut y avoir jusqu'à trois générations.

La contamination peut donc vite se propager dans toute la réserve de haricots secs.

C'est un véritable fléau pour les professionnels, notamment pour les coopératives, organismes stockeurs et transformateur.

 

Comment éliminer la bruche du haricot ?

1 - Observez attentivement grains et gousses lorsque vous écossez les haricots et brûlez-les (ne contaminez pas votre compost) si vous apercevez des œufs ou des traces d'attaques de larves (leurs trous sont beaucoup plus petits que ceux des adultes).

2 - Autant que possible, conservez vos grains dans des bocaux hermétiques. Le congélateur, pour ceux qui en sont équipés, est une arme très efficace, les larves ne résistant pas au delà de 24h.

 

Deux autres moyens de lutte efficaces :

- quelques caïeux d'ail non épluchés dans chaque récipient

- enflammer un coton imbibé d'alcool juste avant de fermer hermétiquement le bocal (condamnera les bruches à l'asphyxie par la combustion d'oxygène)

 

Voici à quoi ressemble la bruche du haricot en mouvement