| Mis à jour le : 23/05/2013 |
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BETTERAVE
La betterave est une transformation de la bette
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Type, Famille : Racine, Chénopodiacées
Climat: Pas d'exigences particulières
Sol et Fumure: Demande une fumure organique importante, mais sans excès
Besoin en fertilisant (kg/100m2):
Culture:
- Semis en place en poquet de 3 graines
- Eclaircir quand les plants ont 2-3 feuilles (les plants peuvent être repiqués).
- Pour les régions à gelées tardives, semer sous châssis et repiquer
Période de Culture: Au printemps dès que les gelées ne sont plus à craindre (mars, avril) et jusqu'à fin juin
Ecartement: Entre rang = 35 , dans la ligne= 20
Rendement: 4 kg /m2
Récolte: Environ 4 mois après les semis (de juillet jusqu'à la fin de l'automne)
Conservation: En cave ou en silo, après suppression du collet
Nuisibles et maladies:
- Altise du chou (feuille)
- Mouche du chou (racine)
- Charançon gallicole du chou (tige)
Variété:POTAGERES ROUGE GLOBE
Semis 03 à 07- hâtive
Semer en place et éclaircir à 10 - 12 cm (repiquer le plant éclairci). Excellente conservation en cave.
Récolte au bout de 3 mois. Belle racine ronde, rouge lumineux. Saveur excellente, bonne résistance aux maladies.
Bonne conservation l'hiver.
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