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Ravensare et Ravintsara
deux huiles essentielles différentes |
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Nous avons reçu courant avril 2005 par email un tirage d'un article
d'Olivier BEHRA (producteur d'huiles essentielles à Madagascar)
Cet article de plusieurs pages écrit en anglais éclairci scientifiquement la confusion
qui existe actuellement sur l'HE de Ravensare. Après " distillation " de ce document
nous vous en proposons une synthèse.
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Deux plantes bien distinctes |
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1 - Ravintsara ou camphrier (feuille) Nb = cinnamomum camphora
2 - Ravensare Nb= ravensara aromatica (feuille), l'huile essentielle tirée de l'écorce porte le nom de Havozo
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Origine de la confusion entre Ravintsara et ravensare |
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Le camphrier à Madagascar porte couramment le nom de
Ravintsara " bonne feuille " de là à se transformer en ravensare il n'y avait qu'un pas !
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Allons plus loin dans la confusion |
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Alors pourquoi ravintsara et non camphrier (feuille) à priori cela aurait été
plus simple et cela aurait évité les confusions !
La raison est très simple, l'HE extraite des feuilles de cinnamomum camphora
à Madagascar est très concentrée en 1,8-cinéol mais très pauvre en camphre
comparativement à huile en provenance d'Asie (camphre > 50%), que l'on retrouve
en général sous le nom de HO ou HO-SHO.
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Deux HE avec des chémotypes différents |
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- Ravintsara composé principalement de:
- 1,8-cinéol > à 50%
- sabinene
- alpha-terpineol
- Ravensare composé principalement de:
- Limonene
- sabinene
- myrcene
- linalol
- 1,8-cinéol < à 4%
Le principale différence se trouve dans le 1,8-cinéol
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Mais une autre confusion existe |
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Entre le Ravensara aromatica et le ravensara anisata
Le Ravensara aromatica est une plante endémique de Madagascar appelée
communément havozo ou havozo manitra signifiant arbre aromatique en malgache.
Avec une hauteur de 30m et poussant à une altitude d'environ 1000m cet arbre
de trouve en abondance dans la foret humide du centre est de Madagascar.
Mais cet arbre fut à priori baptisé deux fois à deux époques différentes une fois
en 1782 ravensara aromatica et une autre fois en 1950, comme ravensara anisata en raison de son parfum anisé.
Des études récentes ont confirmé que ravensara anisata et ravensara aromatica sont bien la même plante.
Il a été décidé que le nom botanique correct serait ravensara aromatica .
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Résumons nous : |
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- Le Ravintsara provient du camphrier (feuille) originaire de Madagascar
avec comme nom botanique cinnamomum camphora.
- Le HO ou HO-SHO provient du camphrier (feuille) originaire d'Asie avec comme nom botanique cinnamomum camphora.
- Le Ravensare provient du Ravensara aromatica (feuille) originaire de Madagascar
avec comme nom botanique Ravensara aromatica.
- Le Havozo provient du Ravensara aromatica (ecorce) originaire de Madagascar
avec comme nom botanique Ravensara aromatica.
(La fabrication de cette HE étant destructrice de l'arbre, il est déconseillé de l'utiliser)
- Ravensara anisata = Ravensara aromatica.
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Le test Olfactif |
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1 - Le Ravintsara par sa forte présence en 1,8 cinéol à une odeur fraîche et camphrée.
2 - Le Ravensare à une odeur légèrement anisée et poivrée.
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